Page 93 - Ascolot_00603_yedion tel aviv 21__web

‫כל אנשי השוק ‪ -‬סדרה קולינרית‬ ‫דרגת‬
‫מדריך‪ :‬יורם טויטו‬ ‫הקושי‪:‬‬

‫העניין של יורם בשווקים החל בילדותו ובנעוריו‪ ,‬עת יצא לשוק לעזור לאביו בנשיאת הסליםהכבדים‪ .‬אז גם שמע את סיפוריהם של אנשי השוק‪.‬‬ ‫קלה‬
‫את הניחוחות‪ ,‬הצבעים‪ ,‬הריחות והטעמים‪ ,‬מתובלים בסיפורים ובדברי חז"ל‪,‬‬
‫הוא מביא לסיורי השווקים בסדרה זו‪.‬‬ ‫דרגת‬
‫הקושי‪:‬‬
‫קצרים בעכו ובסביבתה‬
‫שליטים אדירים‪ ,‬אימפריות זרות‪ ,‬מייסדי דתות‪ ,‬פולקלור יהודי ומיתוסים ציוניים‪ ,‬אדריכלות‪ ,‬אמנות‪ ,‬ספרות ושירה‪ ,‬נמלי דייגים‪ ,‬בתי תפילה‬ ‫קלה‪-‬‬
‫בינונית‬
‫ושווקים ססגוניים – כל אלה יהיו חלק מסדרה חדשה הכוללת כניסה לאתרים ייחודיים‪ ,‬בהדרכת מומחים‪.‬‬
‫דרגת‬
‫עובדה בשטח‬ ‫הקושי‪:‬‬
‫סיפור טוב הוא לנצח סיפור טוב‪ .‬יצירה קלאסית אינה תלויה במהלכי הזמן‪ ,‬היא נצחית‪ .‬אבל מה היא עובדה היסטורית? האם יש אמת אובייקטיבית‪,‬‬
‫בינונית‬
‫או שהכל סובייקטיבי ונתון לפרשנות? בסדרה זו נתחקה אחר העבר ונשאל שאלות‪ .‬לא תמיד נמצא תשובות‪ ,‬אבל החיפוש יהיה מרתק‪.‬‬

‫מהר לעמק‬
‫"והארץ קטנה מאוד‪ ,‬ואני יכול להכיל אותה בתוכי‪ ,‬סחף הקרקע סוחף גם את מנוחתי‪ ,‬ומיפלס הכינרת תמיד בתודעתי‪ .‬ולכן אני יכול לחוש‬
‫אותה כולה בעצימת עין‪ :‬ים‪ ,‬עמק‪ ,‬הר‪ - "...‬כתב יהודה עמיחי בשירו "אהבת הארץ"‪ .‬כמו עמיחי‪ ,‬נצא גם אנחנו לחוש את הארץ‪ ,‬ים‪ ,‬עמק והר‪,‬‬

‫ונתאהב בה מחדש‪.‬‬

‫מקל‪ ,‬תרמיל‪ ,‬גליל‬
‫קחו מקל‪ ,‬קחו תרמיל‪ ,‬ובואו איתנו אל הגליל‪ ,‬אל הנופים המשכרים‪ ,‬הסיפורים והאגדות‪ ,‬הקהילות‪ ,‬המנהגים‪ ,‬הקצב והאווירה‪ ,‬שילובים של‬

‫הרים ועמקים‪ ,‬מזרח ומערב‪ ,‬חדש וישן‪ ,‬יהודים וערבים‪.‬‬

‫נפלאות הטבע‬
‫ים הדגן של עמק יזרעאל‪ ,‬העין הכחולה של מידבר יהודה‪ ,‬הפריחה הנהדרת בגלבוע ובכרמל‪ ,‬החולות הצבעוניים במכתש הגדול‪ ,‬האלונים‬

‫הענקיים בגליל העליון‪ ,‬המעיינות הזכים‪ ,‬המאובנים‪ ,‬הזקיפים והנטיפים – כל אלה הם רק קומץ מנפלאות הטבע שנפגוש בסדרה זו‪.‬‬

‫פינות חן נסתרות‬
‫שבילים קסומים‪ ,‬מערות וערוצים‪ ,‬נקיקים ומעיינות חבויים – בסדרה זו נטייל לכל אורכה של הארץ‪ ,‬מהגליל ורמת הגולן עד מרחבי הנגב וערוצי‬

‫מידבר יהודה‪ .‬נפגוש את פינות החן הנסתרות החבויות בחבלי ארץ אלו ונכירן לעומק‪.‬‬

‫| ‪91‬‬