בטרם קבלת החלטת ממונה ישיר או הנהלה על פיטורי עובדים, תיערך שיחת שימוע ובמסגרתה תינתן לעובדים הזדמנות לחוות את דעתם לגבי ההחלטה המתגבשת על סיום עבודתם. לעובד או לעובדת שיוזמנו לשימוע יש זכות להיות מיוצגים ע"י עורך דין ונציג ועד העובדים. לאחר השימוע תתקבל החלטה אם להמשיך בתהליך הפיטורין או להעניק הזדמנות נוספת. כל סיום עבודה, ביוזמת המעסיק או ביוזמת העובדים, מחייב מתן הודעה מוקדמת על סיומה. משך תקופת ההודעה המוקדמת הוא על־פי חוק ומותנה במשך תקופת העבודה של העובדים. בעת פיטורין או בעת התפטרות מינהל משאבי אנוש יפיק לעובדים המסיימים את עבודתם מכתב המציין את תקופת העסקתם באו"פ ואת סיבת העזיבה. מדור השכר יפיק, בהתאם לדרישה, טופס דמי אבטלה.