נתן אנדרה שוראקי נולד ב- 11 באוגוסט 1917 באלג'יר, בעיירה עין טמושנט שלחופי הים התיכון. הוריו, אייזיק שוראקי ומלהה מאייר, היו צאצאים למשפחות יהודיות מגורשות ספרד בהן היו לאורך הדורות שופטים, תיאולוגים, רבנים, משוררים וחוקרים שסיפורם שזור ב- 500 שנות היסטוריה של יהדות צפון אפריקה.
אנדרה שוראקי הגיע לפריז על מנת לרכוש השכלה משפטית אך במקביל השלים גם לימודי רבנות. בשנים 1942-1945 היה שוראקי פעיל במחתרת הצרפתית נגד הכיבוש הנאצי. בתום המלחמה חזר לאלג'יר, שם שימש עורך דין ושופט בבית הדין לערעורים, קיבל תואר דוקטור למשפטים, ובשנת 1948 התקבל כמרצה למשפט בינלאומי בשורות אוניברסיטת פריז.
לאורך חייו נשא שוראקי במספר תפקידים בכירים בארגונים בינלאומיים:
- מזכיר אליאנס בשנים 1947-1953.
- חבר בין הדין של ההסתדרות הציונית העולמית, נשיא Alliance Française, נשיא המכון הישראלי לקולנוע (קרן רג'ינלד פורד) ונשיא הקונפדרציה המזרחית.
- בשנים 1950-1956 שימש סגן נשיא הועדה לארגונים לא ממשלתיים ב- UNICEF , שם יזם תכנית למלחמה במחלת הגרענת (טרכומה) והצלת ראייה בקרב ילדים ברחבי העולם.
במקביל לעיסוקיו הציבורי התמיד אנדרה שוראקי במפעל חיים - הוצאה לאור של כתבי הגות יהודיים (לוצאטו, הרמב"ם, בובר, קאופמן חאלקין), ספרות היסטוריוגרפית, שירה, תיאטרון, פילוסופיה, סוציולוגיה, משפטים (עיסוקו המקצועי) ובמיוחד התרגום והפרשנות של כתבי הקודש (התנ"ך, הברית החדשה והקוראן) לשפה הצרפתית. תרגום התנ"ך שלו זכה למעמד קאנוני בצרפת ומכונה עד היום "תנ"ך שוראקי".
בשנת 1958 נישא לאנט לוי, לזוג חמישה ילדים: עמנואל, אליזבת, יעל, דוד ומיכל, ארבעה עשר נכדים ושלושה עשר נינים. לאחר שקבעו בני הזוג קבעו את ביתם בירושלים הפך אנדרה שוראקי ליועץ של ראש ממשלת ישראל דוד בן גוריון לעניין שילוב עולים יוצאי ארצות האסלאם ולנושא דתות ועדות. מירושלים יצא בשליחות כדובר ונואם מעל במות שונות ברחבי העולם על ישראל ובזכות תהליך השלום.
בשנת 1965 נבחר שוראקי למועצת עיריית ירושלים, מונה לסגן ראש העירייה טדי קולק לענייני תרבות, יחסים הבין דתיים וקשרים בינלאומיים. במהלך השנים בהם שימש נציג במועצה (עד 1979), ומתוך תפיסה השואפת לגשר על סכסוך רב שנים, היה אנדרה שוראקי שותף ליסודן של ועדות אשר בהן היו חברים נציגים בתי העדות הנוצריות והמוסלמיות לצד נציגי המדינה.
במסגרת פרסום מסמך Nostra Aetate בועידת הותיקאן השניה (1965) נפגש שוראקי עם קרדינל דניאלו, פגישה שהולידה את אחוות אברהם אותה ייסד ביחד אנשי דת כגון האמזה בובאכר והאב ריקה. נוסף לכך שימש נשיא אגודת הידידות היהודית-נוצרית וחבר במועצה העולמית לדתות ולשלום (W.C.R.P.).
נתן אנדרה שוראקי הלך לעולמו בירושלים, בכ"ג בתמוז תשס"ז, 9 ביולי 2007.